素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料: 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10...
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1、烧烤粉1 配方:黄豆粉、腰果粉各100克,紫苏粉25克,辣椒面、孜然粉各50克,香菜粉(香菜切成末,晒干,用粉碎机...
最简单的就是去买现成的调料 买牛肉或猪肉酱也可 如果打算自己做的话 有一种是麻酱小料,是用把麻酱稀释,里面放上...
将所有调料放入足够大(可以将所有肉串放下,并且带盖)的容器中拌匀。 将每串肉都沾上调味汁后平置于容器中,加盖腌制一夜(约8-10小时)。 烤箱预热到200度,取上火,使...
编辑本段脆香烧烤 脆香烧烤重点应掌握好调料配方,烤制等两个重要点,其它易学会。下面就其工艺介绍如下: 一、选料凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜...
烧烤调料有:孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、...
1、将瘦肉切好块状或者片状。2、将瘦肉1千克,五香粉10克,鸡粉20克, 十三香10克,葱姜各200克 ,胡椒粉5克 生粉20...
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