粥:生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、白果瑶柱粥、菜干猪骨粥、早茶:这是我最喜欢的,能吃很多点心,花的钱不多。有虾饺、XO酱鸡脚、咸水角(我的最爱)、砚水粽、煎饺、...
广东客家菜菜谱:客家煎酿三宝、客家盆菜、客家娘酒鸡、客家梅菜扣肉、客家鱼生。1、客家煎酿三宝 酿菜是客家人独有...
一、香菇菜心 1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。(干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。)2:...
白灼菜心是广东人都爱吃的素菜,在广东人的年夜饭的菜单上,这道白灼菜心也是必备。白灼菜心一般选用芥蓝菜心,颜色翠绿,非常脆嫩。白灼菜心的口感:脆嫩清爽,香...
1、白切鸡。主料:三黄鸡1只,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。做法:鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从...
下面是十种最受欢迎的广东私房菜菜谱。1. 黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单,只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒,然后...
广东小吃也让人垂涎三尺。小吃种类繁多,有当地传统小吃还有咖啡茶店里的西式小食和台湾小吃,如避风塘炒蟹、菜式蛋卷、蟠龙牛肉丸、油饼及豆浆、翠团、猪肠粉,而...
1、白切鸡。主料:三黄鸡1只,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。做法:鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从...
1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用;2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即...
1. 叉烧饭:叉烧饭是广东饮食名片之一,是将腌制好的瘦肉采用特定的火候烧烤而成,口感鲜嫩,香味浓郁,再和米饭搭配食用,是广东人最爱的快餐品。2. 粥类:广东人...
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