(1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。(3)将...
电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀...
1、将3个鸡蛋放入金属盆。2、准备小麦粉100克,小麦粉要用纱网筛一遍,这样使面粉变轻,容易均匀分布,不易压垮气泡。3、将鸡蛋稍微打抣。4、加入绵白糖100克。5、...
水果装饰:切一些新鲜水果,如草莓、蓝莓或猕猴桃,整齐地摆放在蛋糕表面。奶油霜:可以用奶油霜覆盖蛋糕表面,并用刮刀做出平滑或波浪状的纹理。巧克力酱:融化巧...
个性化装饰:根据生日主题,可以添加巧克力片、水果、糖珠、小玩具等装饰物。注意事项 确保所有材料都是新鲜的。精确测量材料,确保比例正确。蛋糕烘烤过程中不要...
面粉:低筋面粉适合做蛋糕,因为它含有较少的蛋白质,可以减少蛋糕的韧性。牛奶:增加蛋糕的湿润度和口感。黄油:提供丰富的奶香味,同时也增加了蛋糕的绵软感。发...
准备一层海绵蛋糕体,可以是之前烤制的巧克力或抹茶口味。淡奶油加入糖粉打发至可以拉起软勾的状态。将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕表面和侧面。摆上切好的新鲜水果,...
装饰:利用食用银珠或彩色糖珠在蛋糕表面添加亮点,模拟星球表面的星星或其他天体特征。细节完善:使用小刀或抹刀修整蛋糕边缘,确保所有装饰都固定在蛋糕上。最后...
在蛋糕表面和侧面均匀涂抹一层奶油霜,用刮刀或抹刀使其平滑。将新鲜草莓洗净切片,整齐地摆放在蛋糕表面,可以按照自己的喜好设计图案。使用裱花袋和裱花嘴在蛋糕...
糖珠、食用花朵等来装饰蛋糕。储存:如果不是立即食用,应该将蛋糕放在密封容器中,存放在阴凉干燥处或冰箱中。记住,烘焙是一门科学,也是一门艺术。实践是提高技...
返回顶部 |