1、鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成。2、清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,...
1、新鲜竹笋500g、干辣椒10g、花椒少许、姜少许、蒜3-5个、草果2个。2、新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。3、开水,放入,干椒,花椒...
竹笋罐头:将竹笋切片或切块,煮熟后装入罐头,加入调料,密封保存。这种方法可以长时间保存竹笋,方便随时食用。竹笋干:将竹笋切片晒干,可以长时间保存。食用时...
竹笋拌凉菜:将竹笋去皮切丝,用开水焯水后捞出沥干水分。将竹笋丝放入碗中,加入适量的蒜末、香油、盐、醋、糖等调料拌匀,放入冰箱冷藏一段时间后取出,即可作为...
竹笋是一种很有营养的食物,很多人都喜欢吃竹笋,一般的吃法可能就是炒肉或者是炖肉,竹笋的营养价值很高,竹笋中含有大量的蛋白质和维生素,吃了对人有很多好处,...
1. 嫩竹笋的选择和准备 在购买嫩竹笋的时候,应选择外皮绿色、体型粗壮、质地较紧实、没有软化现象的嫩竹笋。另外,对于较长的竹笋,应将其分割成较短的段,便于操...
新鲜的竹笋做法如下:工具/材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、...
1、选用新鲜竹笋500克,准备干辣椒10克、少量花椒、几片姜和3至5瓣蒜、2个草果。2、将新鲜竹笋去壳后清洗干净,放入沸水中煮5至10分钟,煮熟后捞出,再用冷水浸泡...
炖竹笋 炖竹笋是一种较为滋补的食用方法。将竹笋去皮切块,与排骨、鸡肉等肉类一起炖煮。这样既能让肉汤更加鲜美,又能充分吸收竹笋的营养。炖煮过程中,可以根据...
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