1、腌制竹笋:首先将竹笋焯水,然后晾凉。在密封罐中加入适量的凉白开,放入小米辣和少量的白酒。将处理好的竹笋放入罐中,密封好,腌制两天即可。这样腌制的竹笋...
1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内,加入足量清水没过竹笋,焖盖煮约20分钟煮至发软,捞出撕成丝或...
准备材料:新鲜的竹笋是制作泡竹笋的首选材料。选择笋壳光滑、质地坚实、无裂纹的竹笋。此外,还需要准备盐、清水、蒜瓣、辣椒、姜片、花椒、八角等调料。清洗竹笋...
干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料:干竹笋 800g、卤猪肉(猪耳朵) 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法: 1、将干竹笋用温水泡发;或用水煮后,切成丝; 2...
如何制作美味的泡竹笋?首先,准备新鲜的竹笋、适量的花椒、姜、干辣椒、草果、蒜、食用盐和白酒。具体步骤如下:1. 去掉新鲜竹笋的外壳,清洗干净后,将其放入沸...
要制作美味的泡竹笋,可以尝试使用泡椒作为调味料。以下是详细的制作步骤:所需材料/工具:- 竹笋 - 泡椒 - 盐 - 糖 - 白醋 - 密封容器 制作步骤:1. 清洗竹笋,去...
泡姜 1个 酱油 20ml 香醋 15ml 糖 5g 料酒 5ml 鸡精 适量 香油 适量 淀粉 适量 步骤 1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入料酒,糖,淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.竹笋...
1、把竹笋洗好,清除上面的灰土,整齐的摆放在一起。2、将洗净的竹笋放如滚水中焯烫,然后捞出沥干水分,切成段。3...
笋干怎么泡发才软才好吃 注意浸泡笋干的容器内不能有任何油脂,以防污染笋干而影响口感。笋干主要是以笋为原料,经加工晾晒以后而得到的一种干制品,其色泽黄亮、...
1、到菜市买来新鲜的竹笋,最好是笋果笋,平时吃的甜笋也可(如果不知道就问卖笋的大娘),同时买一个酸坛,玻璃的也可,我曾经用矿泉水瓶成功腌制过一瓶,味道还不错。 2...
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