蒸麦饭没有笼布可以用玉米叶儿代替,我们这里蒸馒头都是用玉米棒子外面的叶儿代替笼布的。
晒干的馍片用水泡软了可以蒸馍花麦饭,陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜(槐花、白蒿、搆絮)...
小贴士 菜不能出水太多,不然蒸出来的麦饭太粘,口感不好。除了芹菜,各种绿叶菜,豇豆角,土豆等等的也都可以。
3、调味上,陕西麦饭油辣子很重要,但是我妈对这道菜口味既不爱辣也不爱酸,只要大蒜和咸味调料她就觉得刚好,所以...
陕西麦饭也是将菜蔬用干面粉和好、再蒸而食之。人们将摘回来(或从小摊上买回来)的白蒿、荠菜、苋菜、灰灰菜、苜蓿等野菜清理干净,但也不要完全控干。菜疙瘩可以...
需要的材料:苜蓿、盐、面粉、食用油。1、将苜蓿摘去黄叶,洗干净放入筛子中控10分钟水份。2、将苜蓿切成 1CM左右的段,加入面粉拌匀(面粉的量根据自己的喜好,我...
中火蒸10分钟。步骤与方法:1、莲菜洗净,改刀,控去大部分水分。2、面粉中放入五香粉和盐,拌匀,再到入莲菜段,用手抓匀,使每段莲菜上都包裹有面粉。3、蒸锅中...
麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料,是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其...
豆角.苜蓿.
准备食材 -菠菜, 500g面粉, 100g碱面 1g- 步骤 -1.将波菜叶子摘下,洗净,水尽量控干2.切成沫3.将切好的菜叶放在盆里,加入碱面,面粉拌匀。碱面是为了蒸出来...
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