2:1或2:1.5。1、如果发糕用酵母粉作为膨松剂制作的话,需要经过发酵的过程,其发酵时面糊不能过稀,否则会影响成品的蓬松效果,最好水量相对少一些,调成较为浓稠...
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自制红糖发糕,面粉和水的比例大概是七比三,而泡打粉就放一点点就可以,一勺都用不上。在制作时,泡打粉要在和面的...
面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。做法一;1、准备材料;2、将红糖和清水溶化;3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;4、...
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玉米发糕 菜 名:玉米发糕 主 料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克, 干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML 做 法:1、干红枣洗净后用...
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1 红糖发糕红糖和面粉的比例 根据个人口味决定。红糖发糕的主要材料就是面粉和红糖,一般红糖和面粉的配比在1:5左右较为合适,不过红糖的用量决定了整个发糕...
5、倒入面糊;6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二 用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克 做法同上。提示 1、不用红糖可以用白糖;2、如果不喜欢泡...
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