绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜,浓郁的酒香,有滋养肝肾、补益气血等功效,是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主。4,糟溜虾仁 糟溜虾仁名驰中外,是绍兴传统的...
1、干菜焖肉 干菜焖肉也称干菜扣肉,是绍兴菜的代表菜之一,也是很多游客最喜欢的绍兴菜之一。其肉酥软,酥而不腻,...
一、绍兴醉鸡 绍兴醉鸡是绍兴的传统名菜,以鸡肉为主料,用绍兴黄酒、酱油等调料腌制而成。这道菜色泽鲜亮,口感嫩滑,酒香浓郁,回味无穷。绍兴醉鸡的特色在于其...
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿...
菜式介绍 名称:霉干菜焖肉 介绍:来绍兴旅游,千万不能不尝霉干菜烧肉,这可是绍兴当地最有名的家常菜,馨香鲜嫩,油润不腻,颇有江南水乡的田园风味。 名称:糟...
江团是绍兴的传统船菜之一,也是传统的糕点类食品。江团起源于绍兴,已有上千年的历史。它是以江米、红枣、花生、桂花等多种食材为原料制成,口感酥脆,味道香甜,...
如果哪天你去到绍兴旅游,那么一定得提前了解 绍兴文化 。去旅游的话就必定要了解当地的特色菜是什么了。所以本文就带你了解绍兴当地的特色菜,如果你去绍兴了,一...
绍兴,位于中国浙江省中部,是一座历史悠久的文化名城。这里的美食同样具有丰富的历史底蕴和独特的地方特色。绍兴菜,又称绍兴帮菜,是浙江菜系的一个重要分支,以...
梅干菜扣肉 说梅干菜烧肉是很好下饭神菜之一,恐怕没有人会有异议。梅干菜乌黑润泽,香味醇厚,加上耐储藏的特点,...
绍兴特色菜有干菜焖肉、绍三鲜、清汤越鸡等。干菜焖肉:又叫做“干菜肉”、“霉干菜烧肉“等,是绍兴最具有代表性的菜肴之一,是浙江绍兴名菜...
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