没有烤好,火候不够,再则可能没加蛋糕油和泡多源等。
外面硬里面湿,很有可能是火太大,蛋糕外面烤硬了,热气进不去蛋糕内部,内部就会湿答答的,像没有熟一样。烤蛋糕,一般刚开始温度要低一点,后面的时候再调高一点~
这是电饭煲火候太大的原因,结果导致蛋糕糊锅了但是烤制时间太短,里面没有熟透,所以里面就湿湿的。
主要是因为你的水分有点儿多或者鸡蛋有点儿
里面有水蒸气,蛋糕做好后水蒸气散出,蛋糕就塌陷了。你这种原因是因为出锅时受冷太严重,放在锅里等凉了再拿出来试试看。 湿湿的也是因为里面的水蒸气,拿出来温...
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