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吃饭时,用叉子叉肉,蘸些酱到嘴里。如果配红酒,一口红酒和一口肉会使味道很好。许多人习惯一次切牛排,但真不推荐...
了解牛排的分类:在点餐前,了解不同部位的牛排特性,比如菲力(Filet Mignon)、西冷(Sirloin)或是肋眼(Ribeye)等,这样你可以根据自己的口味选择合适的牛排...
在西餐中,有放置餐巾纸的方法。通常,坐下后,餐巾可以沿对角线或中心线折叠成矩形或三角形,开口面向餐巾并展开在...
调味汁,可选择黑胡椒汁,除非您非常忌辣,否则这是最受欢迎,也是大家普遍能接受的口味。注意:西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁您吃的时...
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1、各种颜色要搭配适当,相近的颜色要间隔开;2、各种不同质地的原料要相互配合,软硬搭配,能定形的原料要整齐地摆在表面,碎小的原料可以垫底;3、要注意多样化...
其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排.而且通常,都不会是菲力. \x0d\x0a\x0d\x0a菲力牛排取自长长一条的「腰内肉」,相当於猪的里肌肉...
餐前酒,在餐前使用的,用来开胃。在一般情况下,这样的酒都是比较温和的,基本上都是鸡尾酒或者香槟。佐餐酒,在用...
3、餐巾:餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束 4、佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海...
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