1.主料:鲜活鲤鱼一条(约750克)2.宰杀后去五脏、腮、鳞,用水冲洗干净 3.在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀 4.抽出骚筋 5.再翻过来抽去另一面的骚...
具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一...
鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟,关火,不开盖虚蒸5分钟,撒上葱丝及蒸鱼...
1、鲤鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡油适量。2、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净。3、放在案板上,用刀在鱼体上每隔1段斜切一刀。4、用盐抹匀鱼身,...
清蒸鲤鱼的做法 1 鲤鱼洗净后抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 请点击输入图片描述 2 鱼身开花刀,把姜片塞...
1、原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克,鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,味精2克,盐5克...
3.接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入花椒炸熟,然后关火直接把油泼在鱼上,这样一道美味的清蒸鲤鱼就做好了。对于鲤鱼怎么做好吃的问题,这也是一种简单又美味的...
1、食材:鲤鱼750克、酱油3汤匙、食盐1茶匙、料酒1汤匙、葱适量、姜适量、酸3瓣、干辣椒3个、黑胡椒一茶匙。2、准备鲤鱼一条,让卖家收拾好,划斜刀。3、在盆中放...
清蒸鲤鱼的做法:1.大葱1段切丝,姜1块切丝。2.小米椒去籽切细丝,香菜切长段。3.鲤鱼洗干净,然后在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹...
清蒸鲤鱼是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富。以下是自制清蒸鲤鱼的步骤:材料准备:新鲜鲤鱼一条(约500-800克)姜片若干 葱段若干 盐...
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