1、磕两个草鸡蛋在小碗里,注意蛋壳要干净,以防脏物混到蛋液里。2、用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液,表面起泡即可。3、锅先烧热,关火,用羊毛刷均匀、快速地...
1、材料:鸡蛋2颗、生粉4/1汤匙、冷清水1汤匙、食用油少许。2、将2颗鸡蛋磕入碗中,用筷子将蛋液打散,搅拌均匀。3、取一小碗,放入1/4汤匙生粉。4、再加入1汤匙冷...
第一步:做蛋皮用到的食材最简单,鸡蛋和淀粉这两样食材就可以了,首先准备5颗鸡蛋打入碗中备用。第二步:准备一个小碗,加入5勺玉米淀粉,大约30克左右,几个鸡蛋...
鸡蛋皮的做法 1.准备鸡蛋跟土豆粉适量,加点水跟盐 2.搅拌成糊状 3.锅底刷一层油(我没有专用的刷子,就用木头锅铲代替了),待油热,倒入部分蛋糊,旋转锅,让蛋...
1.将鸡蛋打入碗中(根据自己配菜的多少调整鸡蛋用量)方子里两个鸡蛋可以摊两张蛋皮 2.加入一小勺料酒,一小撮盐,...
做法:1、碗中打入5个鸡蛋打散。2、盆中加入80克玉米淀粉,倒入100毫升清水搅拌混合均匀,最后搅拌至没有干面粉颗粒...
1. 将鸡蛋和红薯粉混一起加适量水搅拌均匀。2. 锅里烧油,将粉倒入一部分摊成薄饼。3. 饼舀起来放粘板上继续把剩余的粉摊完。4. 将薄饼卷起来切宽条散开。5. 锅里...
新手在家制作鸡蛋皮,首先准备一勺面粉、少许的淀粉、鸡蛋两个。首先在碗中打入两个鸡蛋,用筷子将蛋液打散,再取一...
凉拌鸡蛋皮是一道简单美味的家常菜,它的主要原料是鸡蛋和各种调料。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,不仅营养价值高,而且制作过程简单,非常适合家庭制作。下面是一种...
凉调鸡蛋皮的做法 一、食材 主料:鸡蛋1个,土豆粉适量;辅料:菜油适量,盐适量,葱适量 二、步骤 1.准备鸡蛋跟土豆粉适量,加点水跟盐 2.搅拌成糊状 3.锅底刷...
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