做法:首先把锅烧热后,放入适量的油,锅中油到六成热的时候,放入豆角,把豆角炸到皮起皱的时候,捞出来,然后在正常炒。好处:饭店使用这种做法比较多,这样炒出...
1、酸辣土豆丝 2、酸辣绿豆芽 3、清炒四季豆 4、蒜苗炒肉 5、土豆炒火腿 6、风味茄子 7、干煸豆角 8、回锅肉
做法:1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量...
做法:1、鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。 2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。 3、锅内放少许油,下入姜丝炒...
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