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潮州猪肉丸怎么做好吃

发布时间：2024-07-23 08:32
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一、主料：猪绞肉300公克姜末10公克葱末10公克鸡蛋1个沙拉油400cc 调味料：盐3公克鸡精粉4公克细砂糖5公克水50cc 酱油10cc 料酒10cc ...

把切好的肉放进肉桶里，加进改良剂和少许水，开机加20秒种，然后加入味精及其他调料，再打20秒钟，然后加入淀粉及又...

选肉。做丸子对肉的要求特别高，一定要选用夹子肉，即猪前腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养，有弹性轻微发黏，则肉质较好较新鲜。好的肉质...

1.潮州牛肉丸：将牛肉切成小块，加入生粉、盐、胡椒粉、酱油等调料，用手搅拌均匀，然后搓成大小适中的丸子。将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。另起锅热油，放入葱...

一、美味好吃猪肉饼的制作方法是比较简单的，猪肉丸子和猪肉饼的制作方法非常的接近。在加入清水的时候，水不能够太...

加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲； 2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片； 3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木...

1、猪梅花肉先切成小丁丁后剁碎，加盐、糖、味精、忌惮、酱油各三大匙、淀粉及少许水朝同一个方向搅拌均匀，挤成一个个大肉丸。2、起油锅，锅中放油七分满，待油热...

做法 1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成...

哈哈哈这个我这个新手有时候也会做的这里就勉强说说吧个人觉得还是好吃的呵呵呵肉绞碎稍微有点肥的也行的绞碎的肉放入大碗里加入淀粉盐味精适量姜末...

首先，要想做好肉丸子选肉是关键；原料:五花肉500克 ,加水适量,充分搅匀调料:葱、姜、白糖、料酒、老抽醋、五香粉、精盐、鸡精等酌量配料:鸡蛋100克操作要点:葱...