2.焯豆腐:豆腐切小块,冷水下锅,在水里加一小勺盐。水冒小泡、将滚未滚时,捞出备用。中途尽量不要搅动豆腐,如果...
1、 做菜要热锅凉油 很多人做菜都是边开火边给锅里倒油,然后将油烧到冒烟的再开炒,这样炒出来的菜是挺好吃,但是将油烧出烟,食用油里面会产生大量的反式脂肪,...
1、把北豆腐从盒中倒入,把水控机干净,切割成小三角。2、把大葱和香莱切割成末撒在水豆腐上。3、锅内放少量油,把虾皮略炸一下,捞起来,撒在水豆腐上。4、调酱:...
泡发好的花胶切成小段备用。锅里放清水和姜片,加入桂圆,红枣,枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后,转小火煲1.5-2小时。饮食宜忌 鸡可以益五脏、...
卤水豆腐适合煎,炒,油炸,做包子馅,如家常豆腐,酿豆腐,豆腐丸子,豆腐包子。南豆腐豆香味淡一些,含水量高,软嫩洁白,适合凉拌,烩,烧和做汤。如小葱拌豆腐...
将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡 栗子煲老鸭汤 材料:栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片(去腥味的) 姜3片 做法: 1、 栗子连壳洗...
龙骨 龙骨 2500 3CM*4cm 6.0 30.0 二、把乌鸡、龙骨、沸水洗净、煲水滚后放入乌鸡、龙骨、流程一、元肉、陈皮、姜片、枸杞中火煲0.5小時后改为小火5小时, 姜片 ...
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